பனிவரகு மினி பூரி

பனிவரகு மினி பூரி
Print Recipe
Servings Prep Time
2 10 mins
Cook Time
5 mins
Servings Prep Time
2 10 mins
Cook Time
5 mins
பனிவரகு மினி பூரி
Print Recipe
Servings Prep Time
2 10 mins
Cook Time
5 mins
Servings Prep Time
2 10 mins
Cook Time
5 mins
Ingredients
Servings:
Instructions
  1. ரவையுடன் தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். பிறகு ரவையைத் தண்ணீர் இல்லாமல் வடிகட்டி எடுக்கவும்.
  2. அதனுடன் கோதுமை மாவு, பனிவரகு மாவு, உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். பிறகு, சோடா வாட்டரை ஊற்றிக் கலக்கவும். அதனுடன் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய்விட்டுப் பிசைந்து 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். பிறகு, மாவை எடுத்துப் பிசைந்து, சிறிதளவு கோதுமை மாவைத் தடவி பெரிய வட்டங்களாகத் திரட்டிவைத்துக் கொள்ளவும்.
  3. திரட்டியவற்றில் சிறிய வட்டமான மூடியால் மினி பூரிகளாக அழுத்தி எடுக்கவும். மீதமுள்ள மாவையும் இதேபோல வட்டவடிவில் செய்துகொள்ளவும்.
  4. வாணலியில் எண்ணெய்விட்டுச் சூடாக்கி, பூரிகளைப் போட்டுப் பொரித்தெடுக்கவும். பனிவரகு மினி பூரி தயார்.
  5. இதை, உருளைக்கிழங்கு மசாலா அல்லது தக்காளித் தொக்குடன் பரிமாறவும். இரண்டு நாள்களுக்கு இந்த பூரி நன்றாக இருக்கும். காற்றுப்புகாத டப்பாவில் சேகரித்து ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தும் சாப்பிடலாம்.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *